Alles aus einer Hand

Nur selten finden Sie einen Partner mit so viel Kompetenz. Von der Kaffeemischung bis zur Kaffeemaschine, dafür sind wir die Experten. Es zahlt sich aus, für das gesamte Kaffeekonzept nur einen einzigen Partner zu haben. Das Resultat, beste Qualität und faire Preise.

Caffè

Unsere Mischungen, aus den weltweit besten Anbaugebieten. Traditionell, in langsamen, schonenden Verfahren geröstet. Ob Espresso, Cappuccino oder dem Klassiker Kaffee Créme: für jede Variante die abgestimmte Mischung mit perfektem Röstgrad.

Maschinen

Ausgeklügelte Kaffeemaschinen auf dem höchsten Stand der Technik. Beste Kaffeequalität, einfache Handhabung. Mit Zubehör, wie den automatischen Milchschäumer, gelingt jeder Cappuccino.

Tools

Ob geräuscharme Satzschubladen, kalibrierte Tamper oder Temperaturmessinstrumente. Alles, dank unserer Erfahrung, sorgfältig ausgewählte Produkt.

Die Simphonie

Der perfekte Kaffee, eine Sinfonie. Nur das präzise Zusammenspiel unterschiedlicher Parameter führt zum perfekten Resultat in der Tasse und wird Teil des Erfolgs.

Die Parameter

  • Maschine

    Es ist nicht einfach, sich aus der riesigen Auswahl an Kaffeemaschinen, für das richtige Gerät zu entscheiden. Unsere Erfahrung wird sicher hilfreich sein.

  • Kaffeesorte

    Die richtige Mischung den Bedürfnissen entsprechend zu bestimmen, ist nicht immer einfach. Eine gute Beratung ist deshalb unerlässlich.

  • Druckprofil

    Das Druckprofil während der Extraktion beeinflusst den Geschmack des Kaffees. An unseren Kaffeemaschinen kann es individuell eingestellt werden, ohne Fachkenntnis schier unmöglich.

  • Temperatur

    Die Zeiten sind vorbei, als man noch mit der Einstellung eines einzigen Wertes die Temperaturen der gesamten Kaffeemaschine einstellen konnte. Moderne Kaffeemaschinen verfügen über bis zu 7 Temperaturparameter. Diese in Einklang zu bringen ist nicht einfach.

  • Wasser

    Nur richtig behandeltes Wasser richtet in der Kaffeemaschine keine Schäden (z.B. durch Kalk) an. Der Geschmack des Kaffees ist ebenfalls von gutem Wasser abhängig. Unsere Filterpatronen werden von uns genau auf den Kalkgehalt eingestellt. Dazu entnehmen wir jeweils zuerst eine Wasserprobe.

  • Mahlung

    Kaffeemühlen sind ein wichtiger Bestandteil in der Kaffeezubereitung. Spezielle Hybrid-Mahlwerke garantieren homogenes Kaffeepulver und bessere Qualität.